Have a fine shopping!

肉厚でサクッとした食感と絶妙な粘りが絶品。おかわかめって知ってる?

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こんにちは。

 

SHOP NAVi広報、クボタです。

 

今日は珍しい野菜を紹介します。

 

その名も、、、

「おかわかめ」

 

ワカメ?

いえいえ海藻ではありません。

野菜です。

 

見た目はこんな感じ。

その独特の食感と粘り、その栄養価の高さから注目を集めている「おかわかめ」

どんな野菜なんでしょうか?

 

おかわかめ とは?

正式名称は「アカザカズラ」

別名は「雲南百薬(ウンナンヒャクヤク)」とも呼ばれる

長寿の薬草として中国から伝わった食材だそうです。

 

栄養は?

 

ビタミンA

ビタミンAがとっても豊富。

ビタミンAは主に粘膜の保護や視力回復に効果があるとされています。

目の疲れやドライアイなどでお悩みの方にはピッタリの成分ですね。

 

亜鉛

亜鉛は傷の治りを早くしたり、体の機能改善に役立つ栄養素。

さらに味覚の維持にも効果が。

コンビニ弁当やカップラーメンでは亜鉛は補えません。

さっと茹でるだけで食べられますので、

食生活が乱れがちな方にもいいですね。

 

マグネシウム

マグネシウムは骨の60%を構成する栄養素。

体内のカルシウム量を調整する働きがあり、

血管内にカルシウムの付着を防いでくれたり、

筋肉の正常な収縮を助けてくれる成分。

 

つまり、

とっても体にいい食べ物ってことみたいです。

 

で、さっそく食べてみました。

 

実食

調理

ネットで「おかわかめ 調理法」とググってみると、、、

お浸し、みそ汁、鰹節ポン酢、卵焼き、、、

いろいろ出てきます。

 

今回は「おかわかめナムル風」で食べてみたいと思います。

その作り方は、お湯でさっと茹でた後、ごま油、鰹節、醤油で和えるというもの。

 

 

普段はほとんど料理しない私でも超カンタン!

 

 

 

さっそく実食!

 

葉っぱは肉厚で、食感はサクサクした感じ。

瑞々しい粘り気があって、後味に少し苦みがあります。

 

「めっちゃ旨い!」

 

食感、粘り気、苦みのバランスが最高!

うちの6歳の子供も「おいしい!(笑)」ってよろこんで食べてました!

 

葉物野菜なので茹でると少しボリュームダウンしてしまうのが残念。

もっとたくさん食べたい!

それぐらい美味しい野菜です!!!

 

おわりに

今回紹介した「おかわかめ」。

これ流行るんじゃないかなって本気で思ってます。

 

そんな「おかわかめ」がなんと!

SHOPNAViで購入可能なんです!

 

2020年1月登場予定「八百屋が選ぶ季節野菜の定期便」に入っています。

 

この定期便は野菜のプロである八百屋さんが、

ご注文の時期にあわせて旬のお野菜を厳選したセットをご自宅にお届けするアイテム!

 

1「フロンティア仁木 ミニトマト アイコ 北海道産  」

2「ミニトマト キャロル7 和歌山県産  」

3「のらくら農場 ケール 長野県産  」

4「月夜原農園 掘ったまま玉ねぎ 長野県」

5「冬季限定 寒じめほうれん草 長野県」

6「永吉さんの国産レモン 佐賀県」

7「ズッキーニ 宮崎県産」

8「田子2Lにんにく 青森県産」

9「下仁田ねぎ 群馬県産」

10「つるむらさき 徳島県産」

11「どでかい里芋 埼玉県」

12「ロマネスク 長野県産」

13「生きくらげ 茨城県産」

14「坊ちゃんカボチャ 北海道産」

15「人参 北海道産」

16「おかわかめ 大分県産」

17「マッシュルーム 長野県産」

18「七ツ森椎茸 宮城県産」

19「匠 フルーツトマト 愛知県産」

全19品目。

※時期によって内容は随時変更

 

これだけのボリュームでドーンとご自宅に届いちゃいます。

「美味しい食べ方を調べて作る。」そんな楽しみ方もアリ!

旬のお野菜で家族が健康に、そして料理のバリエーションも増えて一石二鳥!

 

気になる方はOAをチェック!

 

番組情報

放送開始

2020年1月から放送スタート!

放送エリア

放送エリアはJ:com関東エリア!

視聴方法

リモコンの地デジ11chでご覧いただけます!

 

ではでは。

 

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